É só Mais 1 receita do Bolo de Chocolate

Não fosse a linha e tinha comido, facilmente, grande parte do bolo sozinha. Foi feito a pedido de uma das pequenas e tinha a inspiração perfeita. No blog da Lina tinha visto uns brownies tentadores, adaptei a receita e transformei-a num delicioso bolos de chocolate. É o tipo de bolo que adoro, denso e húmido, desfaz-se… Continue reading É só Mais 1 receita do Bolo de Chocolate

Brioche de Iogurte – que não fiz em 2013

Ando para trás no tempo e esta receita tem lugar no blog desde 2010, depois 2011, 2012 e ups… não houve registo em 2013. É engraçado voltar atrás no tempo, no tempo do blog, dos primeiros posts, das fotografias tiradas com o telemóvel e cheias de vontade. É engraçado analisarmos este percurso de nós partilhado… Continue reading Brioche de Iogurte – que não fiz em 2013

Pastéis de Batata Doce com Amêndoa Torrada

É oficial. Cheira a Natal por estes lados. As experiências vão-se sucedendo agora que as velhas mãos calejadas não mais os podem fazer. É nestas alturas que sinto vontade de arregaçar mangas na esperança de que os sabores que tantas memórias em nós evocam não caiam no esquecimento. Não me atrevi a pôr a mão… Continue reading Pastéis de Batata Doce com Amêndoa Torrada

Bolo Erna

Nome estranho, mas assim está escrito no livro Tesouro das Cozinheiras, da Mirene, e que em nada compromete o sabor e a simplicidade deste bolo. Ingredientes: 125gr de manteiga amolecida; 100gr de açúcar; 250gr de farinha Branca de Neve; 3 ovos; sumo e raspa de meio limão; 75ml de leite; açúcar e canela qb. Ligar o forno… Continue reading Bolo Erna

Bolo de Iogurte, O Mais Procurado

Todos os dias olho os termos mais utilizados através dos quais os visitantes aqui chegam, e, curiosamente, todos os dias, a maior afluência vem do termo “melhor bolo de iogurte” e acabam por “encalhar” neste, e provavelmente, noutros blogs. Por isso, e não sendo eu especialista, e correndo o risco de parecer “básica”, achei que… Continue reading Bolo de Iogurte, O Mais Procurado

Os Crepes de Sempre

Desde que coloquei em prática esta receita, publicada no livro Receitas do Mundo da Popota, 2009, que a uso frequentemente por saírem sempre uns crepes deliciosos e de massa fina. Por isso, partilho mais uma vez um clássico cá de casa e que vai muitas vezes nas lancheiras barrado com Nutela.  Faz 10 mini crepes. Ingredientes: 50gr de farinha Nacional T55, 125… Continue reading Os Crepes de Sempre