Leite creme com Banana

Domingo. Almoço tardio depois da praia. Bananas maduras e leite creme. Tão simples e tão bom.

2 bananas maduras

3 gemas

1/2 litro de leite

35gr Maizena

35gr açúcar

casca de limão qb

Colocar o leite e a casca de limão num tacho e deixar levantar fervura.
Numa taça colocar o açúcar e as gemas. Com a vara de arames misturar bem. De seguida colocar a farinha e voltar a misturar bem. Adicionar o leite quente aos poucos tendo cuidado de mexer sempre para não ficar com ovos mexidos. Voltar a colocar a mistura no tacho e em lume brando mexer sempre até engrossar. Colocar numa taça e polvilhar com bolacha picada. Depois de arrefecer guardar no frio e servir bem fresco.

Bem bom. Até breve.

Sempre que Apetecer, Sem Compromissos. Até já.

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