O Desafio da Maria

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Gosto muito do blog da Maria. Adoro a forma como escreve e como me arranca sempre um sorriso com as suas histórias. Há tempos, a Maria propôs o desafio Receita Saudável e achei-o perfeito, sobretudo porque ela irá aos poucos testar as nossas sugestões e dizer de sua justiça o que acha. Original não é?

Desafio aceite e não foi preciso pensar muito. Bastou abrir o frigorífico, ter fome🙂 , e usar coisas que tanto gosto, couve coração e cogumelos frescos.

Salada Quente de Couve, Cogumelos e Filetes de Atum*

Num wok colocar alhos qb, azeite e louro. Assim que os alhos começarem a estalar juntar os cogumelos frescos, temperar de sal e pimenta, e deixar cozinhar um pouco tendo o cuidado de não os deixar moles. Adicionar a couve coração em juliana e envolver nos cogumelos. Ir mexendo sempre até ficar cozinhada mas al dente. Antes de servir juntar os filetes de atum e misturar muito bem.

*São filetes e nada têm que ver com o atum em posta. São lombos perfeitos, em azeite, e da marca Pingo Doce, a 1.39€

Um bom fim-de-semana e até breve.

4 thoughts on “O Desafio da Maria

  1. Olá,

    Gostei muito desta proposta, pelos sabores e pela sua simplicidade!
    Confesso que aprecio muito atum, mas talvez por nunca ter comido um prato bem cozinhado de atum fresco, uso sempre de lata! Vou tratar de os procurar no Pingo Doce.
    Parabéns pelo blog!

    Bjinhos
    Susana

  2. Adorei esta receita! Ingredientes simples e dos quais gosto imenso. Ficou mesmo com um ótimo aspeto🙂
    E gostei também imenso de, mais uma vez, por intermédio do blog da Maria e deste seu desafio, conhecer mais um blog delicioso! Parabéns por este cantinho🙂
    Beijinhos *
    Vânia

Sempre que Apetecer, Sem Compromissos. Até já.

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