Delícia de Maçã

Delícia de MaçãEstá na hora de partilhar um bolo que é o preferido das meninas cá da casa pois andam sempre à procura de maçãs para o fazermos. Afinal, já cortam as maçãs sozinhas e isso dá-lhes uma sensação de entrada no mundo dos adultos que lhes agrada muito. Se elas soubessem o que é ser adulto… Mas, se assim fosse, o processo de aprendizagem que decorre no nosso crescimento não seria aquilo que é se soubéssemos de tudo.

Delicia de MaçãA receita é de um blog que gosto muito mas que está parado no tempo desde 2009. Eu peguei na receita de comer à colher, e, desta vez, transformei-a num delicioso bolo de maçã. Tanto a versão original,de comer à colher, como a versão bolo são um óptimo motivo para ver as maçãs que temos em casa😉

Bolo Delícia de Maçã

3 maçãs cortadas em fatias finas e regadas com sumo de limão; 240ml de leite; 280gr de Branca de Neve ou outra com fermento; pitada de sal; 2 ovos; 120gr de açúcar; 175gr de manteiga amolecida – temperatura ambiente

Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme. Juntar os ovos 1 a 1 batendo entre cada adição. Adicionar o leite, a farinha, sal e bater tudo novamente. Numa travessa de forno ou forma a gosto untada colocar uma camada de massa, as maçãs por cima e polvilhá-las com uma mistura de açúcar e canela. Terminar com uma camada de massa e polvilhar novamente com canela e açúcar. Isto vai fazer com que o bolo fique com uma capa crocante que combina muito bem com o interior macio deste bolo.

Espero que gostem tanto quanto nós.

Boa semana e até breve.

5 thoughts on “Delícia de Maçã

Sempre que Apetecer, Sem Compromissos. Até já.

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