Cavala em Broa de Milho com Tomate

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O meu avô sempre disse: “o que é barato sai caro, e, o que é bom custa dinheiro”. Sempre concordei, até conhecer as cavalas.

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Umas cavalas grelhadas e escaladas, que, depois de grelhadas, foram pinceladas com molho de azeite, alhos picados, um pouco de pimentão doce/colorau, vinagre e coentros. Este molho é muito simples de fazer e fique muito bem com o peixe grelhado. Fácil de fazer, pois é só misturar os ingredientes na proporção e quantidades desejadas. Sirva com salada de tomate e sumo de laranja natural – comprei a 0,40€ o kg-. Mais uma vez a simplicidade fala por si e é uma refeição que não precisa de mais.

Foram servidas em fatias de broa ainda mornas e com salada de tomate.

Simples, delicioso e muito barato. O kg da cavala no mercado está a 2€. É um peixe altamente nutritivo e que muitas vezes é ignorado pelo preço. É, pois, a prova de que não tem que ser caro para ser bom.

Um bom dia. Uma boa semana a todos. E, já agora, se ainda não pensou no almoço é o momento de ir até ao mercado mais próximo, caso consiga. Compre o que é nosso, deixe-se levar pelas cores da estação e traga também umas cavalas, é satisfação garantida.

Até já.
Liliana

3 thoughts on “Cavala em Broa de Milho com Tomate

  1. Eu comecei a gostar de cavala quando trabalhei nos frigorificos…
    Assim que elas chegavam no barco os fornecedores ofereciam… e eu aceitava…
    E não é que era delicioso… Fiquei fã…
    Uma sugestão bem saborosa…
    Obrigado por partilhares…
    Beijinhos e boa semana…

    • Olá Susana. Ainda há muitas pessoas que não conhecem a cavala e outras que a julgam pelo preço. Mas este peixe mostra que o preço nem sempre é sinónimo de sabor.
      Beijinho e boa semana sobre rodas🙂

Sempre que Apetecer, Sem Compromissos. Até já.

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