Banana e Nutella

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Um pedido, bolo de chocolate. Uma viagem até à cozinha e sairam uns muffins de banana e chocolate, aliás, uma amostra de Nutella, afinal tinha que ter chocolate.

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Como só houve uma amostra de chocolate alguns foram barrados ainda mornos com Nutella só porque sim. E que bons que ficaram.

Muffins de Banana e Nutella 

245gr de farinha Branca de Neve; 130gr de banana; 1 colher de sopa bem cheia de Nutella; 70gr de açúcar; 60gr de manteiga derretida e fria; 1 iogurte natural; 2 ovos; canela em pó, sumo de limão.

Ligar o forno a 175ºC.

Esmagar as bananas com um garfo e colocar umas gotas de sumo de limão e uma colher de sopa rasa de açúcar. Depois adicionar a colher de Nutella e misturar bem. Juntar o iogurte e mexer. Por fim a manteiga derretida e fria.
Misturar o açúcar, farinha e pitada de canela numa taça. Abrir um buraco no centro e colocar os ovos batidos com uma vara de arames. Por fim adicionar a mistura das bananas e misturar tudo com um garfo, mas apenas o suficiente para envolver todos os ingredientes, não bater a massa.

Num tabuleiro de muffins colocar 12 forminhas de papel e distribuir a massa. Vão ao forno cerca de 20m. Fazer o teste do palito.

Servir mornos barrados com Nutella e um copo de leite simples e fresco…

Bom fim-de-semana🙂

 

6 thoughts on “Banana e Nutella

Sempre que Apetecer, Sem Compromissos. Até já.

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