Espada no Forno

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Gosto muito de peixe espada. Mesmo havendo quem se queixe de não gostar de o grelhar porque a pele se cola à grelha comigo isso raramente acontece, pois costumo pincelar o peixe com um pouco de azeite, e a grelha também e de preferência bem quente, e resulta muito bem. E o preço do kg? 7€. 1kg de peixe, sensivelmente, faz uma refeição para 2 adultos e 2 crianças.

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Mas, com o frio que se tem feito sentir o que não apetece é ir grelhar peixe à noite na varanda. Por isso decidi experimentar no forno, e ainda bem, fica muito bom, macio, e nada seco. Coloquei no forno antes de ir dar banho às pequenas e quando voltamos estava pronto.

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Com uma salada e batatas cozidas tornou-se uma refeição simples e rápida de fazer.

Bom fim-de-semana.

6 thoughts on “Espada no Forno

  1. Eu adoro peixe espada e nunca me lembrei de o cozinhar no forno. Obrigada pela partilha, hei de experimentar certamente! =)

    Tenho uma questãozita, que temperos usaste?

    Beijinhos

Sempre que Apetecer, Sem Compromissos. Até já.

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