Em Dia PAV… Decadente… Chocolate

 Há tempos atrás, alguém que considero uma amiga, a D., disse que a serenidade chegava com a idade. Esta frase, tão simples e tão sábia, marcou-me, e, é frequente lembrar-me dela. Nunca gostei de festejar o meu aniversário por várias razões, mas, nenhuma delas se prendia com o facto da celebração em si. Ano após ano era invadida por uma angústia tremenda que me deixava deprimida alguns dias antes do meu aniversário. Este ano foi diferente. Senti o dia chegar sem quase dar por ele. Aceitei a sua vinda sem qualquer mágoa ou angústia. Aceitei mais um ano que passou fazendo antes uma retrospectiva positiva da minha última década, pois todos os anos pensava nas mágoas que guardava e isso fazia-me mal, muito mal. Resolvidas algumas questões por dentro, outras por fora e depois de alguns assuntos arrumados, abracei o meu dia como só podia ser, com a serenidade que vai chegando até mim, e, com um bolo de chocolate. Não houve velas, mas, se as houvesse seriam 33. A primeira fatia foi comida a 3, muito antes de mais alguém. Quem disse que temos sempre de seguir regras, protocolos e afins?

Direi que a culpa é da Patrícia, pois, desde que vi o seu bolo peteleco que sabia ser ele o eleito. O bolo é tão simples de fazer que me deixou meio atónita. Agora, tenho que confessar que fiz 1 troca e que cortei metade do açúcar. Não lhe darei muitos adjectivos. Espero que as fotos falem por si, já que o da Patrícia falou comigo também.

Bolo Peteleco – usei como medida um cup medidor de 250ml

3 cups de farinha Branca de Neve; 1 cups de açúcar; 1 cup de Nesquik; pitada de sal fino e bicarbonato de sódio; canela em pó; 3 ovos; 1 cup de óleo de milho; 2 cups de água quente

Numa taça grande misturar todos os ingredientes secos e abrir uma cavidade no centro. Numa outra taça bater os ovos com o óleo. Sem parar de bater, e, em velocidade lenta para não queimar, adicionar a água lentamente até estar bem misturada. Adicionar a mistura dos ovos+água+óleo aos ingredientes secos e bater em velocidade baixa com a batedeira até estar tudo bem incorporado. Irá obter uma massa tipo mousse de chocolate mas mais densa. Untar e polvilhar com farinha uma forma de buraco, usei de 22cm mas maior será melhor, e, levar ao forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 45m. Convém ir vigiando a cozedura fazendo o teste do palito. Assim que sair seco retirar do forno. Deixar arrefecer cerca de 5m na forma e depois desenforme com cuidado para não partir.

Enquanto o bolo arrefece fazer uma cobertura com 100gr de chocolate+200ml de natas. Levar uma caçarola com as natas e o chocolate em fogo baixo e deixar que o chocolate derreta. Assim que a mistura começar a borbulhar está pronta. Depois de desenformar o bolo regar com a cobertura. Polvilhei com côco ralado para dar um ar mais festivo. Assim que o bolo esteja morno guarde no frigorífico. No dia seguinte está ainda melhor. A cobertura já solidificou criando uma capa densa e macia que se desfaz na boca e da qual amanhã partilharei as fotos. No dia em que é feito o bolo está muito macio mas no seguinte ganha a densidade e consistência que tanto aprecio em bolos de chocolate. Faz lembrar umas pirâmides de chocolate que levam cereja no topo, sabem do que falo? Seja qual for o dia escolhido para comer uma fatia vai sempre ser uma excelente escolha.

Ah! O que é o Dia PAV? Fácil, é o Dia Parabéns a Você.

 

20 thoughts on “Em Dia PAV… Decadente… Chocolate

  1. Olá 😉 Não imaginava melhor dia para ti senão assim na companhia das tuas meninas 🙂 Imaginei esses momentos enquanto o descrevias e até saborei esse bolo que ficou com lindo aspeto.
    Mais uma vez parabens e sim comcordo com a tua amiga… a serenidade vem com a idade!

    Beijinhos e continuação de bons momentos 😉

  2. Então parabéns em boa companhia como já vi… Se tivesses por perto podíamos dividir a fatiazianha por quatro? Não! Que raio, eu quero uma só para mim, pois acabei de ficar deprimida. És tão, tão nova que até dá raiva. Troco a minha “não celulite” por 3 anos de vida teus? Fazemos negócio? Um dia do melhor para ti é o que te deseja este meu coração deprimido… bjs grandes grandes

    • Carlinhaaaaaa, que bom ver-te pela minha tasca. Sabes que mais? Adorei o teu comentário e mesmo sendo a tua oferta muito tentadora, vou recusar pois já perdi bastante do que tinha e o que sobra já aprendi a conviver melhor com ele 🙂
      Obrigado e tenho que ir ver que se passa com esse coração… beijinhos

  3. PAV, então 🙂 Espere que passes um dia perfeito, junto das tuas meninas e de quem mais amas. E sim, também acho que a serenidade vem com a idade. Dizem que aos 40, ainda mais. Eu espero que sim, pois ainda estou à espera de melhorar nesse campo 🙂
    Um beijo,
    Ilídia

    • Olá Ilídia, agradeço os teus votos. Ainda me faltam 7 para os 40 mas quando lá chegar elas têm 11 e isso vai saber-me tão bem que acho qu vou esquecer a entrada nos entas. Beijinho 🙂 e obrigado pela visita.

  4. Olá Liliana, de novo parabéns!
    E que feliz que eu fico, por saber que este ano foi diferente:)
    O bolo foi muito bem escolhido, e veio sem dúvida acrescentar mais conforto a esse novo “estar” contigo, com os outros, e com o mundo.
    Deixo-te com este poema de Isabel Monteiro, que considero muito bonito;

    Às vezes somos o que somos

    Às vezes somos quem fomos

    Mas às vezes tantas vezes

    Fomos

    Aquilo que nunca somos

    Somos e fomos por um dia

    E às vezes por fantasia

    Se perturba tanto, ser …

    Querendo ser o que somos

    E aquilo que nunca fomos

    Fomos tudo

    Somos nada

    Fomos aquilo que somos

    E às vezes e quantas vezes

    Tantas vezes a dizer

    Nunca sabemos quem fomos

    E nunca soubemos ser

    In Poemas com sabor a Sol a Sal e A- mar

    Um abraço grande:)

    • Querida Duxa, conseguiste surpreender-me com um poema tão bonito e que desconhecia. Está aqui um belo jogo de palavras, ai isso é que está e eu adorei lê-lo. Já eu fiquei sem palavras. Obrigado por isto, por aquilo, pelo ontem, pelo hoje. Um abraço para ti também, daqueles apertados 🙂

  5. Que bom que é podermos “apreciar” o dia do nosso aniversário, não é verdade?????
    Apesar de não nos conhecermos, fico feliz por ti, por teres feito um balanço positivo destes ultimos anos.
    O tempo ultimamente escapa-me entre os dedos, quase como se fosse areia, mas hoje era-me impossivel passar por aqui e não te dar os parabêns. Espero que tenhas um dia muito feliz.
    Muitos, muitos, muitos parabêns acompanhados por beijinho e um abraço cheio de carinho.
    Sónia

    • Bem, isso é que foi pontaria, passares por aqui em dia de festa, pena que não houve oportunidade para partilharmos uma fatia 🙂
      Obrigado por me dares algo tão precioso, o teu tempo para me escreveres estas linhas. Beijinhos e vemo-nos um dia destes, alinhas?

      • Pois tá claro que alinho!!! 🙂 Eu moro um bom bocadito mais para cima, mas nada que havendo opurtunidade não se possa contornar.
        Bem, e quanto á pontaria, eu acho que fiz batota, é que eu recebo as atualizações por mail e como já tinha lido que ia haver aniversário e bolo de chocolate, vim espreitar e……….. surpresa!!! Era o teu aniversário. O termo PAV deixou-me curiosa, ainda pensei que fosse algum novo ingrediente. 🙂
        Beijinhos Sónia

      • Gosto do bocadito, dá a sensação de perto 🙂
        A isto eu chamo uma leitora atenta. É gratificante saber que desse lado existe alguém como tu.
        Beijinhos

  6. Olá Liliana. Ficou tão festivo o bolo. Nada decadente. Que satisfação saber que fazes uma retrospetiva positiva do teu percurso. Eu penso assim: o que podemos melhorar em nós melhoramos; o que não podemos, temos de aceitar e pronto. O importante, e os trinta também me estão a dar essa serenidade, é darmos relevo a pequenos pormenores que nos rodeiam, nem que sejam apenas um riso, um gesto, uma palavra, uma foto, um bolo.
    E teres escolhido este bolo para o teu aniversário teve muito significado para mim.
    Um grande beijinho.
    Patrícia

    • Olá Patrícia e obrigado pelas tuas sempre simpáticas palavras. Devo dizer-te que gostei muito do teu pensamento, reflecte um pouco da minha mudança neste último ano. Quanto ao teu bolo eu não lhe consigo arranjar adjectivos suficientes para o gabar. Agora percebo porque a Guida já o fez 2 vezes. Digo-te que as minhas filhas ficaram fãs, só me pedem bolo de chocolate 🙂 Beijinhos e sendo assim boa semana de trabalho.

  7. Muitos Parabéns Lili!!
    E que bela forma de celebrar mais um ano de vida, com um bolo perfeitamente decadente, como se querem os bolos de chocolate…! Esse bolo realmente fala por si, é daqueles que corta a respiração por segundos, prende-nos o olhar à medida que nos faz sonhar com uma fatia! Lindo e perfeito! 🙂
    Ainda bem que este ano conseguiste ir buscar o que mais te alegrou nos últimos tempos e pudeste aproveitar bem o teu dia de anos. 🙂
    Espero que os próximos sejam todos assim, leves e felizes!
    Beijinhos 🙂

    PS: Obrigada pelas palavras, a minha dieta tem dias em que vai de férias e os resultados não têm sido muitos… Um dia de cada vez, devagarinho, lá chegarei! 🙂

    • Olá Alice. Que bom ver te por aqui. Obrigado pelas tuas sempre tão simpáticas palavras.
      Quanto à perda de peso, é assim que deves pensar, pequenos passos de cada vez. Segundo sei perdas muito acentuadas rapidamente se tornam em ganhos acentuados. É como retroceder. Comigo a chave tem sido o equilíbrio, comendo de tudo um pouco. Beijinhos e qualquer coisa estarei deste lado para te apoiar e incentivar.

      Beijocas

  8. Noc noc…

    Upsss…

    A porta ainda está aberta e eu vou entrar….
    Venho hoje, mas sempre a tempo, de te desejar (mais uma vez) um 33 muito feliz, como mereces!!
    Um grande beijinho e deixa que te diga que esse bolo está uma perfeição…um SR. bolo de chocolate. Tinha saudades dos teus docinhos!!
    Agora vou mais à frente, ouvi dizer que há lá uma fatia para mim heheh 🙂

Sempre que Apetecer, Sem Compromissos. Até já.

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