Congelar Morangos

Lavar os Morangos

Retirar o pé e com a ajuda de *1 palha retirar o veio central.

Colocar os morangos num tabuleiro com forrado com papel absorvente e deixar repousar um pouco para secarem. Tapar com película aderente e levar ao congelador cerca de 4h.

Transferir para sacos de congelação. Desta forma há morangos por mais alguns meses e óptimos para consumo. Como são congelados individualmente basta retirar a quantidade que se pretende. Muito prático e sempre à mão para utilizar no que mais apetecer. Segundo pesquisei duram até 12meses. congelada em perfeitas condições

Para congelar devem-se escolher morangos com cores vivas e firmes ao toque. Devem ser descongelados à temperatura ambiente ou no frigorífico, sem, no entanto, os deixar descongelar totalmente. Devem servir-se frescos e levemente rijos pois acabam de descongelar enquanto se comem. Fruta congelada é perfeita para usar directamente em batidos ou fazer gelados.

Mais informação sobre congelar fruta e verduras AQUI.

*Vi esta dica num blogue espanhol mas não anotei. Se mais alguém tiver visto diga-me para dar o devido crédito.

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8 thoughts on “Congelar Morangos

  1. Bom dia 🙂 Lá em casa também congelo morangos sempre uma ou duas doses na altura deles, mas invariávelmente acabam batidos em gelado na Bimby, com leite evaporado tb congelado nas cuvettes e uma clara… Fica 5 estrelas 😉 Boa dica!

  2. Acho uma sugestão fantástica e perfeita para mim que já ando triste por saber que não tarda já não há moranguinhos outra vez…
    E a fruta congelada dá para fazer gelados, sobremesas e batidos fresquinhos, o que é sempre maravilhoso:)
    Beijinhos 🙂

  3. É bom saber o preceito das coisas. Há muito que congelo as frutas da época.
    Em relação ao morangos, sempre foram congelados lavadinhos e sem os respectivos pézinhos, para a arca. Agora que sei como se deve fazer, não sei se terei paciência para os furar : ) Tenho bananas ás rodelas do ano passado acreditas?
    Beijinhos.

Sempre que Apetecer, Sem Compromissos. Até já.

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