Leite Creme com Banana

A receita original é só o leite creme mas quando me voltei para ir buscar o açúcar vi aquela banana solitária e já bem madura e num instante saiu uma sobremesa que as crianças adoram. A receita veio do livro Tesouro das Cozinheiras da Mirene, só acrescentei a banana.
 
Ingredientes:
4 gemas
600ml de leite
25gr de maizena
45gr de açúcar
1 banana
1 casca de limão
Preparação: Colocar 450ml de leite e a casca de limão a aquecer em lume brando. Numa tacinha bater as gemas com o açúcar até estar cremoso. Adicionar a maizena desfazendo bem para não ficar com grumos e misturar com os 150ml de mexer bem. Adicionar ao leite que está ao fogo e ir mexendo sempre até engrossar. Passar a banana na varinha mágica ou esmagar apenas com o garfo e reservar. Assim que o creme engrosse tirar do fogo, juntar a banana e mexer.
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13 thoughts on “Leite Creme com Banana

  1. Bom dia fraldinha!

    Gosto muito de leite creme e com banana acho que deve ficar ainda melhor! Que bela ideia. Não me importava nada de meter aí a colher… 😉
    Beijinho!

  2. Olá Fraldinha:)

    Adoro leite-creme mas com banana nunca provei. Mas como tenho sempre muitas bananas maduras na próxima vez que fizer vou colocar. Adorei o aspecto do teu com a canela, devia estar uma delícia.

    Continuação de uma óptima semana.
    Beijinhos da Formiguinha

  3. Regra número: Nunca deixar uma banana sozinha e abandonada na fruteira, sob pena de sermos acusados de abandono e maus tratos. Tomaste a opção certa! Ufa livraste-te de problemas. E certamente o leite creme agradeceu tamanha companhia. bjs

Sempre que Apetecer, Sem Compromissos. Até já.

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