O Poder do Limão

Se há bolo que sai sempre bem, suja pouca loiça e é muito fácil de fazer é este. Eu não gosto de banana, mas bolo de banana venha ele. Desta vez lembrei-me de lhe juntar sumo de limão para ver se as bananas não ficavam tão escuras e o bolo mais clarinho. Parece-me que resultou em cheio e ainda ficou com uma capinha bem crocante.É um bolo simplesmente delicioso, fofinho e bem cheiroso. Difícil resistir-lhe e a receita infalível.

Ingredientes:
3 bananas da madeira
3 ovos
2 colheres de sopa de sumo de limão
1 colher de chá de essência de baunilha
Meio copo de iogurte com óleo de milho
1 iogurte natural
75gr de açúcar
Pitada de canela em pó
300gr de farinha com fermento – por muitas voltas que dê a Branca de Neve faz-me uns bolos perfeitos e não quero mais nenhuma
 
  • Ligar o forno a 175ºC.
  • No copo da varinha mágica colocar as bananas à rodelas e colocar o sumo de limão. Passar a varinha mágica.
  •  Adicionar o iogurte, o óleo e a baunilha e passar a varinha de novo. Adicionar os ovos 1 a 1 e passar a varinha entre cada adição.
  • Numa taça misturar a farinha, o açúcar e uma pitada de canela. Juntar a mistura das bananas e misturar bem com uma vara de arames. Untar uma forma de alumínio ou outra a gosto e vai ao forno pré-aquecido a 175ºC. Fazer o teste do palito mas são cerca de 30m.
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5 thoughts on “O Poder do Limão

  1. Olá 🙂
    Que belo bolinho! É mesmo destes que eu gosto, simples, prácticos e deliciosos!! O limão deve ter dado um gostinho bem bom… 🙂 Está com óptimo aspecto
    Beijinhos

Sempre que Apetecer, Sem Compromissos. Até já.

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