Salada Fresca de Bacalhau

Não pertenço a nenhuma ONG mas no que depender de mim o bicho não entra em vias de extinção. Mas de vez em quando entra cá em casa até porque há que variar. Numa travessa colocar várias folhas verdes, fazer uma camada de tomate, uma de maçã e temperar de vinagre balsâmico e juntar alguns frutos secos. No wok colocar azeite, alhos esmagados e pimento vermelho picado. Saltear os cogumelos frescos e o bacalhau cortado em pedaços. Colocar na travessa e polvilhar com muitos coentros frescos. Uma miscelânea de sabores muito fresca e saborosa.

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3 thoughts on “Salada Fresca de Bacalhau

  1. Já te estás a começar a render a esse maravilhoso peixe! Gostei muito dessa salada e deste-me uma bela ideia, pois já algum tempo que esse peixe não cai em cima da minha bancada da cozida.lol.

    Beijinhos

Sempre que Apetecer, Sem Compromissos. Até já.

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