Coquinhos com Limão

Pouco há a dizer sobre os ditos cujos.

A receita encontrei-a aqui e dei-lhe o meu pequeno toque que para mim fez toda a diferença e usei apenas metade da quantidade do açúcar. Aqui fica a minha versão.

Ingredientes:
4 ovos
100gr de açúcar
200gr de côco ralado
Raspa de 1 limão ralada bem fina
 

Bater os ovos com o açúcar até estarem fofos e volumosos. Adicionar o côco e a raspa de limão e misturar tudo. Pré-aquecer o forno a 175ºC. Distribuir o preparado por forminhas de papel e levar ao forno cerca de 15m até estarem dourados. Colocar um ramequi com água no forno para dar mais humidade aos bolinhos.

Anúncios

4 thoughts on “Coquinhos com Limão

Sempre que Apetecer, Sem Compromissos. Até já.

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão / Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão / Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão / Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão / Alterar )

Connecting to %s