Omelete com Salsichas e Picadinho de Pão Torrado

Quando eu era pequena e a minha mãe nos fazia omeletes ela raspava sempre a taça onde batia os ovos com um pedaço de pão para aproveitar todo o ovo, e, eu ficava a desejar que me viesse parar ao meu prato.
Hoje choviam pedidos de pão com a fome enquanto eu apenas me preparava para fazer uma simples omelete com salsichas, mas, depois pensei em torrar o pão e juntar tudo. Uma versão mais moderna da minha mãe… mas a essência está lá, o pão.
O crocante do pão sabe mesmo bem.
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Sempre que Apetecer, Sem Compromissos. Até já.

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