Biscoitos de manteiga

Ingredientes:
250gr farinha
100gr manteiga temperatura ambiente
100gr açucar
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 ovo

Preparação:
Amassar a farinha com a manteiga partida aos pedaços até ficar uma farofa. Juntar o açúcar, o ovo e a essência de baunilha. Enrolar em película aderente e levar ao frigorífico 15m. Passado o tempo retirar e dar as formas que quiser. Eu fiz argolas, lacinhos e “S’s”. Coloquei no tabuleiro do forno com o tapete de silicone e levei ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15-20m.

Receita tirada deste blog. Fiz uma ligeira alteração na quantidade de manteiga.

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